CONDIMENTO BALSAMICO 100 ML Densità 1.10

15,00

L’Antico Condimento Balsamico è ottenuto secondo il metodo antichissimo della trazione, solo da mosti di uve selezionati (trebbiano di spagna), provenienti solo ed esclusivamente dal territorio di Modena e Reggio Emilia (100% Italiani) cotti a fuoco lento diretto e poi miscelati con il miglior aceto secco.

L’Antico Condimento Balsamico con densità 1,15, ha una consistenza meno sciolta, un colore ambrato e lucente, ed un sapore marcatamente agrodolce e forte, gradevole ed aromatico. Ha un ottimo equilibrio e struttura. Il gusto è intenso, fresco ed equilibrato, con il finale pulito, aromatico e persistente, da utilizzare per tutto pasto. È ottimo anche su ostriche e crostacei. È il perfetto complemento su insalate e contorni, ottimo prodotto per marinare pesce e carni.

  • Dimensione Bottiglia (mm): 37x37x248

  • Peso gr. 383

 

Mosto d’uva cotto, aceto di vino.
Contiene solfiti.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 ML
Energia 980kj – 230 kcal
Grassi 0 g – di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 58 g – di cui zuccheri 35 g
Proteine 0.6 g – Sale 0.05 g

Informazioni aggiuntive

CONTENUTO

100 ml

DENSITA'

1.10

ACIDITA

> 5%

COLORE

bruno

LIMPIDEZZA

velata

FRANCHEZZA

discreta

FINEZZA

moderata

INTENSITA’ PERSISTENZA

lievi

PIENEZZA

moderata

INTENSITA

tenue

SAPORE

gradevole

ARMONIA

equilibrata

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