CONDIMENTO BALSAMICO 100 ML Densità 1.10
€18,00
L’Antico Condimento Balsamico è ottenuto secondo il metodo antichissimo della trazione, solo da mosti di uve selezionati (trebbiano di spagna), provenienti solo ed esclusivamente dal territorio di Modena e Reggio Emilia (100% Italiani) cotti a fuoco lento diretto e poi miscelati con il miglior aceto secco.
L’Antico Condimento Balsamico con densità 1,15, ha una consistenza meno sciolta, un colore ambrato e lucente, ed un sapore marcatamente agrodolce e forte, gradevole ed aromatico. Ha un ottimo equilibrio e struttura. Il gusto è intenso, fresco ed equilibrato, con il finale pulito, aromatico e persistente, da utilizzare per tutto pasto. È ottimo anche su ostriche e crostacei. È il perfetto complemento su insalate e contorni, ottimo prodotto per marinare pesce e carni.
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Dimensione Bottiglia (mm): 37x37x248
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Peso gr. 383
Mosto d’uva cotto, aceto di vino.
Contiene solfiti.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 ML
Energia 980kj – 230 kcal
Grassi 0 g – di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 58 g – di cui zuccheri 35 g
Proteine 0.6 g – Sale 0.05 g
Informazioni aggiuntive
| CONTENUTO | 100 ml |
|---|---|
| DENSITA' | 1.10 |
| ACIDITA | > 5% |
| COLORE | bruno |
| LIMPIDEZZA | velata |
| FRANCHEZZA | discreta |
| FINEZZA | moderata |
| INTENSITA’ PERSISTENZA | lievi |
| PIENEZZA | moderata |
| INTENSITA | tenue |
| SAPORE | gradevole |
| ARMONIA | equilibrata |
Recensioni
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